2013年7月24日水曜日

2013 Farmer’s garden夏 レポートvol.4/カワノすり身店

いつもカワノすり身店は店主の河野宣弘さんと良子さんご夫妻が二人仲よく出店されていました
ファーマーズガーデンの常連出店者の中でも遠方、はるばる鹿児島からの出店です
「鹿児島からだと大変ですね」というような話を以前した時に、息子さんが東京にいて、東京に出店すると息子さんにも会えるからと嬉しそうに話をしていたことがすごく印象に残っています

昨年から、二代目の慶志郎さんがファーマーズガーデンに出店されるようになりました
初めてお会いしたときは、東京で会社員をしていて、東京でのイベントをお手伝いされているとのことでしたが、いまは親子二人三脚!(いや、良子さんもいるから…三人四脚?)
現場で魚をすり身にするところから、味付け、さつま揚げに仕上げるまでは宣弘さんが行い、慶志郎さんは鹿児島と全国を行ったりきたり、営業担当をしています!
新しい商品の企画も慶志郎さんが行っていて「これからどんどん新しい商品だしますから!」とお話してくださいました
これからどんな商品が出てくるのか楽しみです!



玉ねぎ