2023年11月27日月曜日

藤野料理教室にじ×ポラン コラボレシピ

野菜とウインナーのチーズ焼き

ポランの定番オーガニック&ナチュラルフーズを使った「ま・ご・わ・や・さ・し・い」レシピ




<材料> 
    玉ねぎ…1/2個
    キャベツ…2枚
    にんにく…1片
    生姜…1片
    あらびきウインナー…2本 
    なたねサラダ油…大さじ1
    トマトケチャップ…大さじ2
    シュレッドチーズ…大さじ2
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<作り方>
  1. にんにくと生姜はみじん切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、キャベツは千切りにする。ウインナーは斜め切りにする
  2. フライパンににんにくと生姜、なたねサラダ油を入れて弱火にかける
  3. 香りが出たら中火にし、玉ねぎとキャベツを油がまわるまで炒める
  4. 耐熱容器に3.と粗びきウインナーを入れ、ケチャップとシュレッドチーズを加える
  5. 180度のオーブンで12分焼いたら、出来上がり
<ワンポイント>
野菜を楽しく食べられる一品。ウインナーの旨味とチーズのコクが加わり、お子さんも無理なく野菜が食べられます。ケチャップの赤い色も綺麗で見た目も楽しく、野菜が進みます

<和食の合言葉>
「まごわやさしい」とは、“和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉”のこと。7種類の食材をまんべんなく取り入れることで、健康的な食生活が送れると言われています

[ビオ野菜と乾物 藤野料理教室にじ]
藤野周辺の元気な野菜を中心に穀物や乾物、海藻、添加物に頼らない伝統調味料を使用。手に入りやすい素材を使って、日々繰り返し作れる美味しくて体に優しいお料理を提案します。包丁の使い方や、火加減、水加減など、毎回レシピの行間にあることを丁寧にお伝えします。 初めての方も、おひとりさまも、安心してご参加いただけます
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[越野美樹のレシピルーム]
fujinoniji

[越野美樹さんプロフィール]
藤野料理教室にじ主催。調理師、料理研究家
メッセージ:「毎日の食事作りに悩む方に、食事作りが楽しくなるようなお手伝いをしたいと思います」
ポラン広場の宅配会員でもあります