鹿シチュー

アースデイに参加したスタッフからコメントをもらったので紹介します！

- - - - - - - - - - - - - - - - - - -

アースデイ事務局のキッズウィークエンドテントにて
子どもたちのお昼ご飯の配膳とワークショップのお手伝いしてきました！

土曜日は代々木コースの子どもたちだけでしたのでゆったりとした感じでお昼ご飯
日曜日は青梅、自由の森学園、藤野と3コースでしたので入れ替わり制で賑やかでした
メニューはフォレストキッチンによる鹿シチューとご飯
どのコースも「おいしかった」の声をもらえて
「おかわりー！」「おかわりー！」「おかわりー！」
となり、日曜日は足りないくらいで最後のおかわりは「みんなで少しずつね」とお願いするほどでした
もちろん、残飯も驚くほど少なくてA SEED JAPANのごみゼロナビゲーションに参加したボランティアからは
「去年とぜんぜんちがうー」と驚きの声が

そして食べ終わって元気良く各ブースやワークショップに遊びに行く子どもたちを見送りました

リコピンヌ・トマト

- - - - - - - - - - - - - - - - - - -

リコピンヌ・トマトさんありがとうございました！

蓮根

アースデイの様子 黒米さんより

一緒にアースデイに参加したスタッフからコメントをもらったので紹介します！

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
今回はNPOポラン広場東京の会員以外の方にもたくさんボランティアとして参加してもらい、ブース全体を活気づけていただきました

生のニコルさんは､黒姫の赤鬼と呼ばれるにふさわしい巨きな男であった、語り口は吃驚するほど優しかったけれども

昼ご飯でいただいた、ポラン広場の食品とのコラボレーション鹿肉ステーキ丼は美味しかったです

ステーキ丼の野菜もポランの有機野菜！

黒米

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

そうなんです！今回は湘南ぴゅあの平井さんにtwitterを使ってボランティアスタッフを募集してもらい、たくさんのボランティアさんに手伝っていただきました
みなさん、本当にどうもありがとうございました！

玉ねぎ

ポランのビターチョコ企画中！

PODのオリジナル商品「ポランのミルクチョコレート」は、原料のうち、国内で作ることのできないカカオのみフェアトレードのドミニカ産を使用し、国内生産可能なミルクは北海道産、砂糖は鹿児島産の洗双糖を使い、国内で製造しています。濃厚なコクがありながら、後味がすっきりしているのが特長。私も大好きです

実は、そのポランチョコのビターバージョンを、今秋の発売を目指して企画中なんです！

最初にできたサンプルのチョコは結構甘めで、「・・・これビター？」なんて声も
洗双糖の量を調整して、何度かサンプルを作ってもらい、この前ようやく味が決定しました

上の写真でわかりますかね？ビターチョコのサンプルは現状のポランチョコより薄型に作ってもらったんです。このままこの形になるのかは、まだ決まっていませんがどうなるのでしょう
今のポランチョコの、分厚くてひとかけらが大きいあの形も好きですが、やっぱり薄いと食べやすいですねー

秋の発売が楽しみです！
それまでは、こちらのミルクチョコをどうぞ

蓮根

アースデイのフォレストキッチン

フォレストキッチンはC.W.ニコルさんが中心となって企画された鹿肉メニューが食べられるキッチン
鹿を害獣として駆除するのではなく、森の恵みとしていただきます。その結果、森に人の手が入り、荒廃を食い止めることができ、森が健全化されていきます。豊かな森を育むために森のエコロジーとエコノミー、食を通して提案するキッチンです！

森林の荒廃の原因となる鹿が害獣として駆除されている問題について関心を持ってもらおう、荒廃する森林をどう健全化するか、という考えから生まれたメニューの数々。NPOポラン広場東京はそのネットワークを活かして、鹿肉以外の有機野菜や天然酵母パン、米、調味料などを提供しました

お昼はボランティアスタッフと一緒にフォレストキッチンへ行ってきました！

鹿肉ロングソーセージのホットドッグ

サラのドッグパンに、ジューシーな鹿肉のソーセージがドン！と乗っていました
写真では肝心の鹿肉ソーセージがソースで見えませんね・・・すみません
ちなみにこのソーセージは湘南ぴゅあが作っています！詳しくはこちら★

ホットドッグには光食品の【有機トマトソース】と【有機粗びきマスタード】がセルフサービスで付けることができました
ボランティアスタッフさんはポラン広場の宅配の利用者の方で、有機トマトソースは初めて食べたそうです。すごく美味しいと気に入ってくれました～。このソースはピザソースとして使っても美味しくておすすめです！

玉ねぎ

アースデイに参加してきました

NPOポラン広場東京が代々木公園で行われたアースデイに出店し、そのお手伝いに行って来ました！

去年のアースデイも寒かったけど、今年のアースデイも寒かった・・・
あまりの寒さに池谷さんの醤油煮こんにゃくを2本も食べてきました！
アツアツで醤油がしっかり染みてて、食べると体中にあたたかさが染み渡って美味しかったです～
セルフサービスで遠忠商店さんの【ピリ辛麹】と【青唐辛子のり】の佃煮をこんにゃくに付けられました！
この辛さがアツアツこんにゃくにぴったり！！！！

左がピリ辛麹、右が青唐辛子のり

ちなみに昨日の夕食は寒かったので鍋をして、また池谷さんのこんにゃくをたくさん食べました
そして今日のお昼のお弁当も昨晩のこんにゃく入り
土曜日から三日間続けてこんにゃく三昧！でも食べ飽きないところがすごいです
味染みも抜群なので、煮物にぜひ池谷さんのこんにゃくをどうぞ
夏はおさしみこんにゃくもおすすめです

玉ねぎ

今週末はアースデイ！

今週末は代々木公園でアースデイ東京2013が開催されます。ポラン広場東京は今年もファーマーズガーデン“春”を出店します

私たちのブースでは、イベントならではの企画として、Sサイズの有機じゃが芋・不揃い人参の詰め放題(200円！)や、1個100円の小玉のふじ(丸かじりにおすすめ)などを販売します！

ほかにも八木澤商店の復興・新生応援商品や、祝島びわ茶・ひじきなども並びます

あまり天気はよくないみたいですが、美味しいもの、おもしろいものいっぱいあるので、ぜひ遊びにきてください。NUKE FREE!のバナーやのぼりを目指して来てくださいね！

蓮根

生まれて初めての桃の受粉

先日農産担当・ジュニアさんが桃の生産者・久津間さんの畑へ行って来たので、突撃インタビュー！
広報部スタッフは諸事情で同行できなかったので、写真を見せてもらいました


桃の花の受粉をお手伝い(手伝いというより、体験・・・？)をしてきたそうです

人生初の受粉作業中

あのモシャモシャしたものはなんだろうと、「何かの鳥の羽？」と思って聞いてみると、ダチョウの羽でした。久津間さんをはじめ、近隣の桃農家ではみんなダチョウの羽を使っているそうです

ビニール袋に花粉とハタキを入れてシェイクして、黒い羽に花粉をつけ、ほんわか黄色になったら受粉作業に入るそうです。ジュニアさんは生まれて初めての受粉作業ということで、四苦八苦してきたようで・・・感想を聞いたら大変そうでした

１本の大きな枝の左右に伸びる小枝に、受粉忘れが無いように作業するのが、とても大変で「もしも枝の単位で実が成らなかったら・・・」というプレッシャーをすこぐ感じたそうです
それはそうですよね、桃の時期になって、PODのスタッフが受粉した木だけ全然実が成らないなんてことになったら・・・。ちゃんと受粉できていますように



受粉や桃の木・畑を見て回ったあとは桃のお花見をして、久津間さんたち生産者との交流も盛り上がったそうです。桃の花が割りと低いところにあって見応え抜群だったそうで、綺麗な写真も見せてもらいました

とっても綺麗な桃の花

ジュニアさんお疲れ様でした！

久津間さんありがとうございました！

久津間さんの桃は７月頃に登場予定です。お楽しみに

玉ねぎ

エネルギーシフトウォーキング＠青梅

システムのスタッフ、リコピンヌ・トマトさんから、先週の土曜日に行われた「さよなら原発 エネルギーシフト」ウォーキングのレポートが届いたので紹介します！

- - - - - - - - - - - - - - - - - - -

歩く・話す・叫ぶ・唄う・踊る・鳴らす・掲げる・持つ・着る・被る・配る…ひとりひとりが思い想いのスタイルで

JR青梅線沿線でも「さよなら原発 エネルギーシフト」を考えて、個人、グループ、団体がつながり、それぞれの情報と取り組みを共有しようとウォーキング(デモですね。これは市民の権利で～す！！！）をしました！
4/13(土)、私はこの日は仕事だったのでウォーキングに参加はできなかったけど、昼休みにスタート地点に見に行ってみました

天気もよく、歩くにはちょうどのあたたかさ
先頭を行くのはバルーンアートでミツバチに扮したバルーンマンさんとポラン広場東京事務局長のさとうさん
なぜにミツバチ？
これは、ウォーキングの呼びかけ人に名を連ねる、青梅の市民団体「青梅ブンブンの会」やポラン広場東京が鎌仲ひとみ監督の映画「ミツバチの羽音と地球の回転」を自主上映したのにちなんでの力作なんだって！
皆が手にしている風船の先端にもミツバチが

これから毎月11日に近い土曜日に、西多摩地域でコースを決めて歩くそうです
運動不足の解消と一石二鳥(笑)、休みがあえば私も歩こうと思ってます

何かが起こってから後だしジャンケンのように文句を言うのはいやですから
こんな楽しいウォーキングなら私も意思表示はしとこう！と思いました

リコピンヌ・トマト

- - - - - - - - - - - - - - - - - - -

私もその日は仕事で参加できなかったので、どんな感じだったのだろうと気になっていました。リコピンヌ・ トマトさん、ありがとうございました！

今後の予定をポラン広場東京事務局に確認しました
次回は、５月11日(土)　１３：００～１５：００ 羽村市～福生市
出発：けやき児童公園(羽村市小作台2丁目14番地、JR小作駅東口徒歩５分)～小作駅東口～羽村駅東口～福生東町公園(福生駅徒歩3分)解散 (約4.5km)

その後　６月８日(土)、７月１３日(土)、８月１０日(土)、９月１４日(土)…と続きます

詳しい内容はポラン広場東京のHPのネットワーキングのページでお知らせしていますので、そちらもご覧ください

蓮根

春の５％OFFセール

KIVAとポラン広場の通販では只今５％OFFセール中！

15日月曜日までなので、ぜひこの機会にご利用ください！！

玉ねぎ

野菜がたくさん

昨日、広報部宛てに野菜が届いて、何だ？誰も発注してないよね？なんて話をしていたら、どうやら農産担当が「終盤だけど、状態の良いものが出ているから広報部も見ておいた方が良いよ」と回してくれていたもののようでした

ほうれん草や、葉っぱしか見えてないけどセロリ、いちご（しかも特選の方！）、この下にはバナナも隠れていました。どれも立派です。私の大好きな天恵グループのセロリも終盤かぁ・・・。今のうちに食べておこう。暖かくなってきたので、さっぱりとピクルスなども良いですね

こちらはそれとは別で、“紅甘夏”という、これから取り扱うかもしれない柑橘のサンプル。初めて見ました。見かけがちょっとオレンジ色が強いけど、基本的には甘夏と同じらしいと聞いたのですが、どんな感じなんでしょう。楽しみです

これらの野菜は必要なものは撮影して、その後は色々調理する予定です
いっぱいの野菜＆果物、何に使おうかな？

蓮根

有機甘夏が大豊作です

産地の熊本では有機甘夏が大豊作！
会議では甘夏をどうやって売るか、、、ということを話し合っています

酸味と甘みの両方を兼ね揃え、ほんのり苦味があって、粒が大きくプリプリとしているところが美味しい甘夏
この時期になると甘みも乗ってきて本当に美味しいです！

しかし、どうやら「内袋を剥く」というところが敬遠されがちなよう
内袋を剥くのが面倒だと思っている方に試してもらいたいのが
「甘夏を内袋ごと食べる！」
これは津奈木甘夏生産者の会の谷さんが以前アースデイに参加したときに教えてもらいました

内袋ごと食べると酸味と苦みが穏やかになって、まろやかな味わいになります
それを知ってから気分によって内袋を剥いて食べたり、そのまま食べたり楽しんでいます

アースデイに参加した時の谷さん(右)

津奈木甘夏生産者の会は、水俣市の隣にあります
1980年代に水俣病患者とその問題に関心を持つ人々の勉強会の中から誕生した生産者団体です
設立当初から農薬や化学肥料に頼らない柑橘栽培を実践しています
水俣病問題に対しても原告に加わり、問題を過去のものとしないよう、活動を続けています

今年のアースデイは4月20日、21日。甘夏をたくさん持っていく予定です！
今回は谷さんはいませんが・・・ぜひお立ち寄りください

玉ねぎ

茨城の畑の様子

毎週木曜日は宅配の週刊カタログの出稿日
今週は4月15日月曜日～19日金曜日に品物をお届けするカタログを作成しました
2週間先の畑の様子を、天候などから先読みしてカタログを作っています

関東は昨日まで雨で肌寒かったのですが、今日は太陽が照って春の陽気♪
個人的には寒いのが苦手なのですごく嬉しいのですが、畑ではちょっとした天気の差で野菜の収穫がどうなるのか変わってきます

昨日まで出荷予定だった茨城・ハーブスマンの有機チンゲンサイが、今朝になって突然中止に・・・
こんなに温かくなったので、トウ立ちして2週間後にはお届けできないと判断したためです

トウ立ちは、花をつける茎が伸び出すこと
これは旬の時期を過ぎてしまったということで、柔らかなチンゲンサイの葉も硬くなってきます

そんなわけで急遽記事の差し替えをしました

チンゲンサイが美味しい時期もあと少しということですね
食べ納めにKIVAで買って帰ろうと思います

玉ねぎ

島田食品の新商品！豆乳プリン

今日は新商品の撮影をしました。有機豆腐でおなじみ島田食品さんから今度登場予定の豆乳プリンです。普通の豆乳プリンやごま味(白・黒)、いちごババロア、豆乳羊羹、レアチーズケーキなど、6種類もあります

先日のオーガニックショーでも島田さんが大豆をいっぱい食べてもらいたいから豆乳プリンなどスイーツにも力を入れているという話をされていて、楽しみにしていたのですが、こんなに種類があるとは！！

豆乳の濃い味がして、ぷるんとやわらか～。私は豆乳が苦手なので(すみません！)、レアチーズタイプのものが食べやすくて気に入りました。チーズの中にほのかな豆乳の風味が感じられて、美味しかったです

登場をお楽しみに！

蓮根