ラジオ出演

いよいよ今週末にせまったオーガニックショー

実は今朝そのオーガニックショーの告知で、ラジオに出たんです！
約3分ほどの電話出演だったのであまり緊張しないかも、なんて思っていたのですが、やっぱり緊張しました・・・。コチコチになりながらも頑張って告知したので(笑)、みなさん遊びにきてくださいね

ここで一つお知らせです！明日もオーガニックショーの告知でラジオに出ます
明日3/1(金)朝7：50～55　J-WAVE JK RADIO TOKYO UNITED ｢KONICA MINOLTA　COME TOGETHER｣です。出演するのは私ではなく、この方。ぜひお聞きください！

オーガニックショーの準備も大詰めです。明日には前日搬入するのに、まだまだやることいっぱいでバタバタとしています。あと少し頑張ります！

今日のラジオはこんな感じの台本がありました

蓮根

看板完成

ついに・・・！！！
看板が完成しました～！！

可愛い～～～！！！！
すごいです！バンビさん！！
まるでカフェの看板みたい！！

このカゴにはフライヤーなどを入れる予定です
「このカゴに野菜を入れるのも可愛いですね」
「それ、八百屋だって分かりやすくていいね」
と盛り上がりました☆

反対側はこんな感じです
表側はPOPで可愛い雰囲気。裏側はカッコイイ感じに仕上がっています

バンビさんすごいです！
広報部のスタッフもたまにお手伝いしていましたが、ほとんどバンビさんが一人で作りました！

最後の仕上げをするバンビさん

イベント出店のときのお店作りについて語り合い、イベントでもっとポランの有機野菜が注目されるお店作りを目指そう！となりました

看板は今週末のオーガニックショーで初お披露目です！
こちら★でチラシをダウンロードして持参すると、入場料500円のところ無料になります！
ぜひ遊びに来てください。浅草でお待ちしています

玉ねぎ

今までの看板作りの道のりは…

その1、その2、その3、その4

ちょっと遅めのバレンタインプレゼント

先日、オーガニックコットンのメイド・イン・アースさんからちょっと遅めのバレンタインプレゼントが届きました

このカラフルなパッケージの正体は・・・

「ポランのミルクチョコレート」です！(＾＾)

メイド・イン・アースバージョンのポランのミルクチョコレートは、期間限定でメイド・イン・アースさんで販売されていました
チョコとオーガニックコットンの靴下やショールなどのセットが選べて、私もバレンタインのプレゼントに使いました！
来年はポランでもチョコとオーガニックコットンのギフトセットができると素敵だなぁ

玉ねぎ

有機大豆のフムス

月日が経つのは早いもので、もうこの投稿から3ヶ月も経ってましたね。。。

味噌作りで家に大豆がある方も多いと思います！このタイミングで有機大豆のフムスのレシピを紹介します

お気に入りのオリーブオイルをたらして～

《有機大豆のフムス》
・大豆…約150ｇ
・にんにく…ひとかけ
・オリーブオイル…大さじ1
・練り胡麻…大さじ1（無くても可。あったほうがおいしい）
・クミンパウダー…少々（無くても可。あったほうがおいしい）
・塩…少々
・レモン搾り汁または酢…少々

一晩浸漬してから煮た大豆と、全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜたら出来あがりです
大豆のゆで汁を加えながらなめらかなペーストになるように調整してください
あとはお好みで、マヨネーズを入れてみたり、赤や黒胡椒を入れてみたり、アレンジを楽しんでくださいね

普通フムスはひよこ豆で作るんですけど、大豆でも美味しく作れます
青森・三上さんの有機大豆は味がしっかりしているので、にんにくや香辛料を使っても大豆の味がしっかりと味わえます
煮物を作って大豆がちょっと余った、という時にも試してみてください
ピタ以外にもパンに塗っても美味しいです

ピタの撮影は八甲鴨のロース煮と大豆のフムスを挟んで無事に終わりました

ごちそうさまでした

りんご

味噌作りをしよう！

先週の土曜日、POD-KIVA青梅店で味噌作り講習会がありました！
当日は風が強いけれど晴天で、味噌作りにぴったりの天気でした
11名の参加者が集まり、今年は大豆23kg、米麹23kg、塩7.6kgで仕込みました

味噌作りはとてもシンプル！
①米麹を手でほぐし、塩を混ぜ合わせます

②そこに柔らかく煮た大豆を合わせます

③それを機械で潰し、団子状に丸めます

④カメにしっかりと味噌玉詰めて、表面に塩を敷き詰めます
　あとはフタをして、冷暗所で熟成させるだけ

23kgも仕込むので、大豆を潰す作業は機械で行いました
自宅で作るときは、すり鉢でつぶす、ビニール袋に入れて手でつぶすなど様々な方法を話し合いました
また、大豆の煮え具合や熟成期間についてしっかりと講師の磯山さんに質問して教えていただきました！

味噌作り講習会でだいたいの味噌作りの工程とポイントがつかめたと思います
私もこの講習会にお手伝いで参加し、味噌作りのポイントを聞いてから自宅で味噌作りを始めました
参加者の中にも、この講習会で学んでから家で手前味噌作りをするんだという方がいらっしゃいました
自分で作ると熟成期間や塩分を調整でき、色々な風味の味噌が楽しめるのでおすすめです！

玉ねぎ

看板作ってます その4

「仕事を楽しくするプロジェクト」の看板作りの進行状況です

とうとうメッセージを入れる段階まできました～

か～わ～い～い～  

メッセージは、より生きた英語を！ということで、最初の予定と少し変わって、「chance is an everyday things（チャンス/きっかけは日常的なもの）」になりました。表面(手前)は下書きがもう終わっていて、今日は裏面を塗っていきます

文字の形に切り抜いた紙を貼り、その中を塗っていきます。 細かい文字はフリーハンドでいくそうです！
アルファベットの「A」の文字を「木の絵」に変えたり、この文字だけは違う色で塗ろう！など、いろいろなアイディアが盛り込まれてますよー

今週中の完成を目指し、頑張ってます！

蓮根

今までの看板作りの道のりは…
その1、その2、その3

味噌作り講習会

今日はPOD－KIVA青梅店で味噌作り講習会がありました！
KIVAでは10年以上も前から味噌作り講習会を毎年行っています

茨城のPOD要ファームから磯山さんと真家さんに来ていただき、お味噌の作り方を教わりました

講師のみなさん

参加者は全部で11名
味噌作り経験者から初めての方までいて、色々質問も飛び交い、楽しい講習会になりました！

当日の様子はまた後日アップします！
お楽しみに

玉ねぎ

記念パッケージ

オーガニックショーまであと約2週間
イベント準備もバタバタとしながらもちゃくちゃくと進んでいます

今回のオーガニックショーは生産・製造者による「こだわりの1品」の紹介など、新たな企画も加わっています

今日製作しているものも、その新たな企画の一つ、

この写真でわかったらすごい。。

PODの人気商品がオーガニックショー記念パッケージで登場予定です！
何が登場するかはお楽しみに～

りんご

看板作ってます その3

「仕事を楽しくするプロジェクト」の看板作りの進行状況です

きれいに色が塗られた板を組み立てていきます

じゃーん！！

こうして並べてみると、だいぶ看板っぽくなってきたと思いませんか？

板は、ドリルを使ってねじでとめていくのですが、私もバンビさんもこういうことに慣れていないので、「板の間に隙間が！」「割れそう・・・、割れる！怖い！」など、ぎゃあぎゃあ騒ぎながらの作業です

ドキドキ・・・

組み立てが終わり、今後は、メッセージを書く→ニス塗り→部品組み立て→蝶番をつける、で完成予定です

看板作り、楽しいです！！

蓮根

今までの看板作りの道のりは…
その1、その2

あらゆる生命を大切にする世界に

今週の特集は「春みかんセット」
津奈木甘夏生産者の会から届く、晩柑類を詰め合わせた春の便りです

津奈木甘夏生産者の会は水俣病事件を教訓に、農薬・化肥不使用で柑橘の栽培を続けています
また、水俣問題の原告にも加わり、問題を過去のものとしないよう活動を続けています

記事のタイトル“あらゆる生命を大切にする世界に”は、昨年2月11日に行われた「震災下を共に生きる生産・製造・流通・販売・消費者の対話集会」のプログラムのひとつ、「生産・製造・流通・販売・消費者によるダイアログ」後に記入してもらった、谷 洋一さんのMy Voiceシートのメッセージです

谷　洋一さん

津奈木甘夏生産者の会・グリーンネット結　代表であり、水俣病被害者互助会事務局長としても活動を続ける谷さんの、長年水俣問題と向き合い、山や海の生態系を大切にした柑橘の有機栽培の取り組みの中から生まれる、力強く優しい一言だと感じ、心に響きました

谷さん、津奈木甘夏生産者のみなさん、今年の晩柑も楽しみにしています

甘夏が大好きなりんご

オーガニックショーまであと約1ヶ月

さっそく出来上がったオーガニックショーのチラシを生産・製造者に送付しました！
生産・製造者の直営店などに置いてもらいます。

ステージ企画の一つに福岡伸一さんの講演会があります。
福岡さんの「動的平衡」という本を上司のさとうさんに教えてもらってからファンなので、とっても楽しみです！
当日はじっくり講演を聞く余裕はないですが、講演の記録を楽しみたいなぁと今から思っています。

玉ねぎ

オーガニックショーのチラシができました

開催まで一ヶ月を切ったオーガニックショー。そのチラシやポスターができあがりました！この時に投票していたやつです。結局、投票の結果は知らないままだったので楽しみにしていました。それがコレです

ラフデザインでは他に、メインカラーが黒のものと緑のものがあったのですが、私はこの赤いパターンが一番華やかだなーと思って一票入れていました。良い感じです！


また、先週末はりんご、玉ねぎ、蓮根の三人で、オーガニックショーの準備として、普段イベントで使っている荷物の整理をしてきました。ファーマーズガーデンや自然学校などで使う荷物はこうやって一箇所にまとめておいて、イベントがある時に、ここから必要なものだけを取り出して持っていっているんです

オーガニックショーで使うと思われるものは取り出しやすい位置に、足りない備品のチェック、会場に張る大きなバナーも拭いてきれいにして、とりあえずの準備はできました。年末に一度片付けをしているので意外と整理はされていたのですが、それでも全部ひっくり返して見直してみるとけっこうな量のゴミが出ました。他にも、何年も前の書類や参加されたお客様のイベント感想のファイルなども出てきて、見たらおもしろそうだなぁと思ったのですが、今回は時間がないのでがまん、がまん

それにしても、普段はずっとパソコンの前で座って仕事をしているので、たまに体を動かすと疲れますね～！たいした力仕事はなかったはずなのに・・・。夕方にはちょっとぐったりしてしまいました

いよいよ来月にせまったオーガニックショー ポラン広場東京2013、詳しい情報はポラン広場のイベントページをご覧ください！

蓮根

KIVAご愛顧感謝5％OFFセールやっています！

今日からPOD直営店KIVAの5％OFFセールが始まりました！

先日のブログでもお知らせした通り、KIVAでは年に4回定期的にセールをしていますが、今回は臨時のご愛顧感謝セールです

今日は青梅店で日本創健の店頭販売が行われていました
ブログやオーガニックコスメページでも紹介している馬油の生産者です

ちらっと手が写っているのが日本創健の本村さん。ファーマーズガーデンなどポラン広場のイベントなどにいつも参加してくださっているのですが、本村さんの説明を聞いたお客様はみんな馬油を買っていかれるんです。さすがです！
日本創健の馬油は、なんと言っても硬い角質を柔らかくするのが特長で、かかとや手の甲などに塗るのがおすすめとのこと。（私もいつも、ひじに塗っています。今日からかかとも忘れずに塗ります）
また、馬油と化粧水を混ぜて肌に塗ってもよくなじむということで、朝摘みバラ水と一緒に試し塗りもできました。本当にすーっとなじんで、ベタツキは一切ありません

他にも、有機レモンマートルティーの試飲ができたり・・・

こんなお便りも貼ってありました

青梅店の日本創健の店頭販売は、明日2月2日(土)もやっていますので、興味のある方、ぜひお立ち寄りください。色々な話が聞けますよ～！セールは2月4日(月)までやってます！

蓮根