また、お菓子づくりに適した【紅玉】のシーズンでもあり、りんごを使ったお菓子もたくさん登場します
今年は、新たに「ベッカライ ヨナタン」の【りんごのOZABU】が仲間に加わります
「ベッカライ ヨナタン」は、京都市京北町の山あいにある、知る人ぞ知る自家酵母のパン＆焼き菓子の工房。商品には、出来る限り国産や有機原料を使い、素朴ながらも素材の深く力強い味が、噛み締めるごとにじわじわと広がるような美味しさが特長です
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| 店主 塚本さん |
北海道産バターを使用したパイ生地の中には、岩手産りんご、ラム酒漬レーズン、有機ココナッツ、シナモン。トッピングにクルミと盛りだくさん
アップルパイなんですが様々な味のフィリングが詰まっていて、月餅を思わせるところもあります
「ベッカライ ヨナタン」の数ある焼き菓子のなかでも、季節限定商品は【りんごのOZABU】のみ。しかも工房でも月に１～２回しか製造しない焼き菓子だとか！！ どうぞお見逃しなく！
りんご
