1月の発売以来、ご好評をいただいております【国産有機納豆みのり(ひきわり)】は
登喜和食品とポランの共働開発商品で、ポランの生産・製造・流通販売ネットワーキングから
生まれたオーガニック食品です
生まれたオーガニック食品です
青森の生産者、三上新一さんの有機大豆を100％使用
仕込みの前日に大豆を挽き割り、極力酸化を防ぐことで
大豆の本来の美味しさを活かした納豆に仕上がりました同じ三上さんの有機大豆を使った大粒納豆のサンプルが
登喜和食品から届き、試食をしました
一粒一粒がしっかりとした大粒の納豆
ねばりが強く、風味豊かで大豆の旨みが感じられました
広報部では、半分はそのまま試食し
残りの半分は“納豆天ぷら”にしました
刻んだ長ネギと一緒に衣に混ぜて中温の油でふっくらと揚げ
大根おろしと醤油でいただきます
熱々の衣に包まれた納豆は、ほっこり、ふんわり～
大豆の旨みと甘みが口の中に広がりました
柚子
