干し柿作り その２

先週の月曜日から始まった干し柿作りも一週間が経ちました

昨日は出社したらすぐに屋内に柿を移動させ、雨に備えました
今日は地面も乾き、太陽の日差しが届く昼になって、柿を外に戻しました

柿がシワシワになってきました！！外側は固く、中はやわらか
「美味しくなれ～」と気持ちを込めて柿を手で揉みます
これを数日置きに繰り返します

大きくて立派な柿なので、干し上がりにはもう少し時間がかかりそうです
どのくらいで出来上がるかなぁ？
出来上がりが楽しみです！！

干し柿作りシリーズはこちら★
その１

玉ねぎ