ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が認知症の症状を緩和するとされ、消化吸収しやすいので肥満解消やダイエットサポートにもおすすめ、といったことで注目されている油です
ココウェルのココナッツオイルは、生のココナッツを新鮮なうちに低温で圧搾、伝統的な醗酵分離法で油脂分を取り出したエキストラバージンオイル。オイル精製工程において化学溶剤や酸化防止剤は一切不使用。詳しくはこちらで特集しているのでご覧ください
だいぶ前ですが、ココナッツオイルを使ってクッキーを焼いてみました
菜種油で焼くクッキーのレシピを使って、菜種油をココナッツオイルに変えて
砂糖はココナッツシュガーにして、デシケイテッドココナッツも一緒に混ぜて、
小麦粉以外は全部ココナッツ、まさにココナッツづくしのクッキー！美味でした！
蓮根
