今年もありがとうございました

POD広報部は今日が仕事納め（直営店は31日も営業中です）

ポラン広場の宅配および通販、直営店KIVAをご利用の皆様
また、つたない当ブログに訪問くださる皆様
今年も本当にありがとうございました！

皆様からの反応・反響が毎日の仕事の励みとなっています
来年もより一層、心地良い体験をしていただくことができるよう
宅配、通販、お店のサービスやコンテンツに力を注いでいきたいと思います

年末年始のお休み、しっかりとそれぞれが身体を休め
また年明けから新たな気持ちで仕事に励みたいと思います

どうぞ良いお年をお迎えください

POD広報部　落穂ひろいプロジェクト

季節の上生菓子で一年を

大掃除は、順調ですか？
年賀状の準備は、お済ですか？
おせちの仕込は、進んでます･･･か？

広報部は、年末業務ばりばりの社内の中で何故かまったりしています
まったり･･･してる場合じゃないんですが、まったりまったり

昨日の2013年の最後の定例の販促会議では
今年の春からスタートした、菓房はら山の【季節の上生菓子】
【2月・如月】【3月・弥生】の試食が行なわれました

毎月４種類の和菓子がセットになっている【季節の上生菓子】は、
一年間で　４×１２＝４８種類　の全く違う味わい違う和菓子が楽しめます
 
はら山さんでは、全て自家製餡を使用し、添加物や合成の着色料などを使わず、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。また、一年たったから同じ和菓子という事もありません。毎年新たな気持ちで楽しんでもらえるように、味わいや種類にも工夫がこらされています

2014年　季節の上生菓子＜如月＞２月

2013年　季節の上生菓子＜如月＞２月

ちょっと気が早いですが、新年ことはじめ
四季折々、季節の移ろいを【季節の上生菓子】で楽しむ計画をたててみませんか

りんご

クイズPeaを探せ商品お届け準備

年内最後の作成となるカタログ№203の出稿が昨日終わりました！
その後も来年に向けたお仕事等いろいろあるのですが、こんなのもやっていました

クイズPeaを探せの当選商品に貼り付けるシールの作成です！
これを商品にペタンと貼ってお届けする予定です
試し刷りなのでちょっとインク汚れや下が切れていたりしていますが・・・

クイズPeaを探せの当選発表は、来年1月6日(月)におこないますのでお楽しみに！

蓮根

有機野菜の美味しさを活かす調理器具

来年の春先にドイツ・シリット社のシラルガンの鍋を販売予定です！

（まだ正確な日程は未定）

シラルガンの鍋は、パッと見た感じは、普通の金属の鍋のようですが、鋼板をシラルガンというガラスセラミック素材で挟んでいます

シラルガンはガラスやホーローのような中性素材だそうです

シラルガンの圧力鍋を使っていますが、それまで使っていた金属の圧力鍋で作った料理と味が違います！！

鍋の中心の鋼板とシラルガンの効果で、土鍋調理に近い味わいが出せるんです！

野菜の味が殺されず、有機野菜の美味しさを活かす調理器具です

シラルガン販促に向けて調べていくうちに、シラルガンのコンビクックが欲しくてたまらなくなってしまいました！！

このコンビクックは浅鍋とフライパンのセットで、それぞれ使うことはもちろん、浅鍋を下にしてフライパンを蓋のように使うとなんとオーブンになるんです

こんな感じに使うとオーブン調理が可能に！（＾＾）/

小さな電子オーブンしかない我が家・・・

ガスオーブンが欲しいと思っていましたがすぐ買えるものでもないし・・・

コンビクックがあれば！！

それにちょうど手頃なサイズの鍋を買うか考え中だったので、これならちょうど良さそう（＾＾）

2014年、我が家にコンビクックがくるのか、こないのか・・・！？

それではみなさま、良いお年をお迎えください

また来年ブログでお会いしましょう～

玉ねぎ

ふたつのカレンダー

PODでは今年ふたつのカレンダーをオススメしています

ひとつは【奇跡の海 三陸 ばぁの海 2014カレンダー】
ブログで何度も紹介してきました＜その１＞＜その２＞
ほっこりするような温かさのある絵が描かれている、NPOポラン広場東京企画のカレンダーです

実はこのカレンダー、ＰＯＤのスタッフにとっては一年間ビジネスカレンダーとしてお世話になる欠かせない存在。週毎にふられた謎の数字は、毎週の宅配カタログナンバーとリンクをしているので、カタログ制作や新商品や再開、終了商品の日時がバッチリ一目でわかるという具合です
宅配会員の皆さんには、注文商品のお届け日の確認に役立ててもらいたいとの意図もあります


もうひとつは、【海の精・伝統食育暦(カレンダー)】

こちらは、伝統食育暦を通して食や自然に関心を深めることができるカレンダーです
季節ごとの伝統的な和食のポイントが載っていたり、二十四節季についてのコーナーもあるのでカレンダーを見ているだけで勉強になります。旬の食材や、食の豆知識もたっぷり。季節ごとに献立、おススメレシピのページがあります
スケジュール等が書き込みできるので、台所用カレンダーにおすすめ

どちらも、年内限りの販売です

りんご

日本画展 巍巍(GIGI)

週末の土曜日は早めに仕事を終え、ポラン広場東京のカレンダーデザインやPODのキャラクターや商品パッケージなどでお馴染みの、稲澤美穂子さんの日本画展へ

期間／2013年12月19～25日（木～水）11:00～19:00　※最終日(25日)は15:00まで
場所／Gallery Concept 21
詳しい案内は、ポラン広場東京のホームページ＜こちら＞をどうぞ

日が暮れてからの訪問だったので贅沢にも貸切状態
今年一年のご挨拶と、ちゃっかりと来年の予定やお願い事などをご相談し
自分へのお土産にポストカードを購入（売上は福島のこどもたちのために使われます）

稲澤美穂子さんの原画展は＜オーガニックショー ポラン広場東京 2014＞でも催されます
都合がつかない・・という方はぜひオーガニックショーで！
こちらでは、カレンダーの原画なども展示予定です

原画展の後は、クレヨンハウスで駆け足でお買い物
PODの有機野菜をつかったレストランで食事もしたかったのですが時間切れで次の予定へ・・

青山の街はとってもきらびやか、人も多くて、街ゆく人の弾んだ雰囲気が伝わってきて
色んなことに忙殺されて、まったく実感がなかったけどたくさんの光と色がそこにはありました
みなさん、HAPPYクリスマス！！

りんご

手前味噌救出

天地返しの後、すっかり放置されていた今年のお味噌！予定を遅れること？ヶ月
やっと先日、お味噌救出
固すぎず柔らかすぎず、水分量もいい感じです

プライベートの味噌が出来たと思えば、仕事では来年早々の“味噌づくり企画”が進行中
2014年は、【生こうじ】の販売期間が例年より少し短くなるとメーカーからの連絡もありました。【やさかの有機乾燥米こうじ】は年間を通して販売していますが、味噌づくりをするなら【生こうじ】がおすすめ。計画中の皆さん！スタートダュシュ良く仕込みましょう！塩こうじや醤油こうじも【生こうじ】からつくると味わいが違います

味噌や梅干しなどの保存食は長期間保存するために仕込むものなので、丁寧な作業の積み重ね
でもひとつひとつは大した作業ではありません
普段は分量その日気分の手抜き料理が得意技ですが、こんなときくらいは、分量正しく昔ながらの方法でつくります。丁寧に仕込めば仕込むほど、時間が経っても味が落ちるどころかいつまでも美味しく食べられるというもの。もっとおいしくなあれ

りんご