かぶの葉のぬか漬け

発売以来、ご好評をいただいております
【におわないぬか床】は
旬の野菜を手軽においしく
ぬか漬けにすることができます

広報部のぬか床では
2日前に漬けた小かぶときゅうりが食べごろに♪

小かぶは、葉の部分も一緒に漬けて
細かく刻んでおにぎりに混ぜました
ツンとした匂いがなく、程よい塩気がご飯によく合います

むしむし暑い日が続きますが
食欲が落ちてきても、これならおいしく食べれそうです

柚子