2016年6月17日金曜日

今年の梅仕事


今年も王隠堂さんの青梅が届きました
帰宅して夜な夜な、梅仕事♪

梅を洗って、ヘタのお掃除して、水気を切ってフキフキ
ヘタのところが気持ちよ~くポロンと取れると
なんだかストレス解消できてるような気になるんです・笑

例年通り、玄米焼酎や黒糖焼酎の他に
地元の酒蔵がこの時期だけ出している梅酒用の日本酒で〆て今年は4升!
ビンはうっすらと色付きだし、テーブルの濃い色目も手伝って
なんだかすでに漬かっているような見栄えの梅酒でした~!

リコピンヌ・トマト