少し先ですが、1ヶ月もすればまた3月11日がやってきます
そこで編集部では現在、防災に備えて「ローリングストック」の記事を作成しています
備えあれば憂いなしとは言われますが、天災は忘れた頃にやってくるとも言います
せっかく備蓄した非常食も忘れた頃にやってこられて消費期限が過ぎてしまってはせっかくの備蓄も活かされません。そこで最近言われているのが、日常に備蓄の食材を取り入れることで常に防災を意識する備蓄のスタイル＝ローリングストックです
普段の日常から非常食を食卓に取り入れ、食べたら買い足すという行為を繰り返すことで、常に家庭に新しい非常食が備蓄されているという流れ。まさにその名の通り「食べ回しながら備蓄する」ことです。このスタイルだと非常食が日常化しているということなので、災害時にも普段から食べているものが食卓に並びます
またローリングストックでは非常食の消費期限の目安は1年と言われています。3～5年の長期保存の非常食では選べなかった非常食をより多くのラインナップから選ぶことができるようになります
回転させているので消費期限切れのリスクも低くなります
ぜひ、この機会に我が家の防災、備蓄を見直してみてはいかがでしょうか
