佐藤さん曰く、今季は出始めから糖度がのっていて、自信作とのこと
農産担当が測ったところ、まだ追熟前のガリガリの状態でも糖度が15度以上あったそうです
じっくり追熟させて、試食しました
けっこうギリギリまで追熟させたので、メチャメチャ甘くて、でもほのかな酸味もあり、とってもおいしかったです！
このままちょっとつぶすだけで、贅沢なジュースになりそうなくらい果汁もあふれていました
ごちそうさまでした（*^^*）
これからのクリスマスのデザートなどにもおすすめのラフランス
ぜひ食べてみてください！
蓮根
