2017年11月22日水曜日

冬はホットで飲みたい 国産有機麦茶が新登場!

新登場!
ポラーノのこれはうまい有機麦茶



寒い寒い冬がやってきました
台所で沸かす麦茶の香りが部屋にただようと
なんだかホッとしますよね

麦茶の香りにはリラックス効果が期待できるといわれています
カフェインも含まれていないので
お子さま、妊娠中の方、就寝前の飲み物におすすめです

冷やしてゴクゴク飲む麦茶も美味しいですが
温めることでよりいっそう香ばしさが引き立ちます

鍋で沸かすことで乾燥する空気を適度に湿らせ
香ばしい香りでリラックス♪
身体も温まります





【ポラーノのこれはうまい有機麦茶】
丸粒タイプ




【ポラーノのこれはうまい有機麦茶】
ティーバッグ


国産の有機六条大麦を丁寧に三度炒り、
芯まで充分に炒り上げました。
煮出す時間が短くても充実した香ばしい風味が味わえます


冷え性対策に
日本の知恵、おばあちゃんの知恵

麦茶で割るのもおすすめ
【梅醤番茶の素】
梅肉、生姜は王隠堂農園栽培の農産物を使用し、
香川産天然醤油を合わせました。
小さじ1〜2杯を茶わんに入れ、
番茶(麦茶でも)を注いで溶かしてお召し上がりください。
ひと瓶で約50杯分

2017年11月17日金曜日

りんごバターをココナッツオイルで作ろう!

植物性のりんごバター




りんごが美味しい季節です

カタログNo.247では人気の【ふじ】が登場
国内トップクラスの生産量を誇るふじは
甘い果汁がたっぷりでシャキシャキとした食感が特長です

「1日1個のりんごで医者いらず」といわれるように
りんごが含むポリフェノールには老化防止や
抗酸化作用、コレステロール減少といった
働きがあるといわれています

編集課ではジョナゴールドを使って
「りんごバター」を作りました

紅玉を親にもつジョナゴールドは
ほどよい酸味で加熱調理後も風味が落ちにくいので、
料理やお菓子作りにもおすすめです

ココナッツオイルは
トランス脂肪酸・コレステロールがゼロの
植物性オイル
継続的に摂取することで、アルツハイマー病の予防及び症状緩和が
期待できると言われています

以前紹介した手作りマーガリンを
アレンジした姉妹レシピです
トランス脂肪酸ゼロ!手作りマーガリン



カリカリのトーストにたっぷり塗ってどうぞ

甘酸っぱいりんごに
ココナッツオイルのコクが合わさり
あとひく美味しさ

ほんのり塩気があるのもポイントです



ココナッツオイルで作るりんごバター

材料/
りんご 2個
洗糖 60g
ココナッツオイル 30g
レモン汁 10g
塩 小さじ1/2

作り方/
1)りんごの皮をむいて細かく刻む
2)鍋に(1)と洗糖、レモン汁を入れ、中火で10分ほど煮る
3)りんごの水分が飛んだら火から下ろし、ココナッツオイルと塩を加え混ぜ完成
出来立てホカホカも美味しいです。保管する際は容器に移して冷蔵庫で

柚子