2016年6月14日火曜日

お手軽キッチン菜園


広報部では
キッチンの隅っこで豆苗(とうみょう)
再生栽培をしています
一日一回水を替えるだけ、とっても簡単!
毎日、成長を見るのが楽しみです

豆苗は再生力が強いので
条件が良ければ
2回再生栽培することができます

10日ほどで食べ頃に成長し、収穫しました
炒め物やスープなどに利用されることが多いですが
今回はあり合わせの食材で2品作りました

栄養価も高く、使い勝手も良く、美味しい!
さらにキッチン菜園まで楽しめるなんて~
次の収穫が楽しみです♪

チーズ入り 玉ねぎと豆苗のおやき

納豆入り 人参と豆苗のかき揚げ
柚子