セロリ餃子

セロリがたっぷり入った餃子を作りました

キャベツや白菜の代わりにセロリを使います

茎から葉の部分まで全部使えるのが嬉しいですね

細かく刻んで水気を切り

生のまま豚ひき肉と混ぜ合わせます

キャベツや白菜よりも断然シャキシャキ！

加熱することで強い香りは和らいで、あと味爽やかに♪

酢醤油で食べますか？ラー油をたらして？

辛子や七味、柚子ポン酢もいいですね

柚子