2015年7月29日水曜日

第5回子ども料理科学教室は、料理の道具について学びました



7月26日に第5回「子ども料理科学教室」が東京都立川市で開催されました

楽しみながら子どもが食を学ぶ食育企画も今回が第5回目です
「わかる、使える、料理の道具たち」と題して、オムレツと餃子を作りながら、包丁やフライパンを中心に、ボウルやクッキングペーパーなどの使い方を学んでいきます

最初に、オムライスの作りからの映像を見て、料理をするのにどんな道具を使っているかを当てっこしました。最初は恥ずかしがって、なかなか発言しなかった子どもたちも、映像が進むにつれ、どんどん発言するようになってきて、だんだん積極的に
授業にのめりこんでくると、りんごの皮むきから、包丁の使い方を学び、実技を開始。先生の注意に耳を傾けながらも、おっかなびっくり、キャベツやにらをみじん切りにしました



そして、オムレツを焼くために、まず上手な玉子焼きの作り方を自分たちで考え、試した上で、オムライス用の玉子焼きを。同じ班の友達や先生と相談しながら、作り上げ、オムライスが先に完成
オムライスを食べつつ、餃子の皮にタネを包んで焼きました。自分で作ったオムライスと餃子を食べながら、みんな満足そうでした


★8月9日(日) 第6回参加者募集中。
問合せはポラン広場東京事務局まで
TEL:0428-22-6821 mail : office@polano.org

2015年7月27日月曜日

夏の贅沢!メロンソーダ

毎度、自分で自分の目の前にニンジンをぶら下げて頑張るワタクシ
今回は有名フルーツパーラーにも負けない
メロンソーダ!!


メロンの上を切って中の種を取り出し、冷凍庫で一晩置きます
解凍してきたら炭酸を注いで出来上がり
まさしく本物のメロンソーダです
今回はフンパツしてアイスも載せちゃいました~
さらに、アイスの上にココナッツオイルをかけるとチョコのトッピングみたいにパリパリおいしくいただけます

なぜに冷凍するかと言うと…
・好きな時に楽しめる
・解凍して柔らかくなったメロンをモミモミしながら果汁を出し、都度炭酸をたして長く楽しめる
ポランの生産者がつくるメロンは買い物ベタな私でもいつも間違いないのです!
何のごほうびだったかは、たいしたことではないので聞かないでください・笑

リコピンヌ・トマト

2015年7月13日月曜日

ポラーノの有機ヴァージンココナッツオイル発売開始!

新商品・ポラーノの有機ヴァージンココナッツオイルが発売されました!


先週の木曜日に商品が日本に到着し、PODに入荷したのは土曜日。現在セール中のKIVAの店頭にすぐさま並びました!
宅配では今週配布のカタログの表紙で紹介しています
スリランカ産の有機ココナッツオイルを低温圧搾(コールドプレス)と非加熱遠心分離法で取り出したオイルです。新鮮で品の良いココナッツの芳香と、コクがありながらあっさりした後味が特長。ぜひお試しください!
詳しくはこちらの特集記事をどうぞ~

蓮根

2015年7月10日金曜日

ココナッツオイルで夏の全身ケア

気温も暖かくなり、
基礎化粧品も夏仕様に変えた方も多いのではないでしょうか?
春、夏の紫外線に疲れた肌はしっかりと保湿して労わってあげたいですね
夏といえばココナッツ!ということでオーガニックバージンココナッツオイルを使ってみました
一本で顔・身体・髪にと万能オイルです
唇の荒れが気になるときココナッツオイルとはちみつでパックします
食べても害のないものだと唇のケアにも安心ですよね
ちなみに、食用のポラーノの有機ヴァージンココナッツオイルもいよいよ発売です
そちらもお楽しみに!


2015年7月9日木曜日

明日からいよいよKIVAのセールです!

明日より4日間、ポランのお店KIVAのセールが始まります

今週はずっとぐずついた天気でしたが、明日には晴れ間も見えるそうです
ぜひ、来店してオーガニック&ナチュラルに触れてください

お待ちしております



2015年7月6日月曜日

今年の梅仕事

今年初めて梅の甘露煮を作ってみました

作り方は簡単にいうと
1.梅は洗ってヘタをとり、穴を開ける
2.鍋に梅と水を入れ静かに煮る
3.水を変え、新たに水と砂糖を加えて煮る
です

いろいろモタモタしていて、砂糖を入れた後あまり煮ないまま火を止めてしまったせいか、
作ったその日は酸味が強くてほとんど甘さがなかったのですが
煮汁に漬けたまま一日経ったら甘くなってました。一安心!


とろっと柔らかく、美味しい!
煮汁につけたまま冷蔵庫で保存して、毎日一粒ずつ食べています

写真はきれいなものをチョイスしていますが、半分以上は皮が破けてしまいました
丁寧に煮たつもりだったのですが、難しいものですね

実はもちろん、煮汁も梅シロップのように水や炭酸で割って飲んでいます!
大満足~
蓮根